“清晨一杯茶，饿死卖药人”，这句谚语充分体现了茶对人的保健作用非同一般。
关于喝茶，你也许还有很多知识不了解，尤其是哪些茶千万不能喝?怎么泡茶更养生?看看吧：
01变质茶
发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体，会出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用还能使肝脏、肾等脏器变性、坏死，会致癌!
02头道茶
现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的。
03醒酒茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担，有心脏病的患者后果更为严重。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
04久泡茶、隔夜茶
冲泡时间过长，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素，氨基酸等因氧化而减少。使茶的营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，茶汤中的微生物(细菌等)数量较多，很不卫生，容易对肠胃造成刺激，引发炎症。
05冷茶
茶宜温热而饮，温茶、热茶能使人神清气爽，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
06串味茶
因为茶叶具有一定的吸附作用，茶叶和其他有刺激性味道的东西放在一起一段时间后，会变了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟脑味等。
07浓茶
茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，长期饮用会造成缺铁性贫血。
另外，浓茶中含有大量的咖啡因、氨茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。
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