功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。功能饮料自2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。
功能性饮料的功能多样，分别赋予为不同的产品。根据人所需要补充的养分，可选择适合自身体质的功能饮料。功能饮料一般可分为运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类。
功能饮料分类情况
资料来源：前瞻商产业研究院整理
我国功能饮料零售市场规模
随着功能饮料市场的进一步规范和人们对营养和保健意识的增强，功能饮料的比重将有所提高，功能饮料市场前景可期。据前瞻产业研究院发布的《功能饮料行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示，2012-2016年间，我国功能饮料行业零售量年均复合增长率(CAGR)约为14%，我国功能饮料行业零售额年均复合增长率(CAGR)约为15%，到2017年我国功能饮料零售额将超过400亿元。预计2018年功能饮料零售额将突破450亿元，达到456.7亿元。
2012-2018年中国功能饮料零售额统计情况
数据来源：前瞻商产业研究院整理
我国功能饮料零售量情况
2009-2015年间，我国功能饮料行业零售量年均复合增长率约为13.11%。2010年我国功能饮料的零售量为52.33亿升，2016年，我国功能饮料零售量达到了117.62亿升。预计到2020年，我国功能饮料零售量将达到150.37亿升。
2010-2020年我国功能饮料零售量情况及预测
数据来源：前瞻商产业研究院整理
功能饮料行业竞争格局分析
据前瞻产业研究院数据统计显示，功能饮料市场未来五年预计复合增长率将超过12%，市场潜力巨大。在巨大的功能饮料市场潜力和潜在的市场变局正在吸引各路掘金者，一方面国内饮料巨头推出功能饮料新的产品，另一方面国外功能饮料巨头也在加速进入中国市场，纷纷趁机发力，加速布局。从品牌力指数检测情况来看，2017年功能饮料行业中脉动、红牛和农夫山泉尖叫分别以642.8、510.1和379.9的品牌力指数成为最热销的三大品牌。健力宝、佳得乐、娃哈哈启力、宝矿力水特、力保健、水动乐以及日加满也纷纷挤进前十。总体来看，行业的品牌认知度比较高，脉动功能饮料最受大众的喜爱!
2017年度中国功能饮料品牌力指数排行情况
数据来源：前瞻商产业研究院整理
? 市场需求不断扩大
随着人类需求的不断变化、消费升级,大众对于健康、功能的重视越来越高,功能饮料也因此越受消费者的喜爱。功能饮料从最初是一个小众市场,但现在已经膨胀为行业大市场,已经形成千亿产值。值得关注的是，这个市场还在持续扩大。有健康意识的人群越来越关注功能性饮料,而不仅仅是喝糖水。同时,饮用场景也在不断扩大,从以补充能量为主,扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。未来10年,功能饮料极有可能突破5000亿产值,成为饮料行业的主要品种。
消费力成发展升级支撑力
近年来，居民消费能力的不断提高，尤其是乡镇居民的消费能力的提升，未来功能饮料将被赋予更多健康功能的概念，这将为功能饮料的发展提供强劲动力。随着我国消费者对健康和健身效益的日益增长的意识，功能饮料市场将持续显示出巨大的潜能。预测到2022年我国功能饮料零售额将达到680亿元。此外，功能饮料市场的进一步完善和行业标准的规范化，我国功能饮料市场的发展环境将得到进一步的改善，这将为我国功能饮料的健康发展创造良好发展空间。
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