葡萄酒七分靠原料，三分靠工艺。好的葡萄品种是酿造优质葡萄酒的关键所在。世界上可用于酿酒的葡萄有成千上万种，但是能酿出顶级葡萄酒的并不多。钟爱葡萄酒的你，相信一定不会错过以下这几款国际知名葡萄品种。
赤霞珠
赤霞珠是酿造红葡萄酒的传统优良品种，被誉为高贵的葡萄品种之王，在全世界范围内广受欢迎。在智利，赤霞珠是最早升起的明星，今天它依然在整个国家拥有近4.1万公顷的种植面积，在南半球持续闪耀、广受推崇。智利独特的地理、气候和土壤环境，也创造出品质驰名全球的赤霞珠葡萄。
由赤霞珠葡萄酿制的红葡萄酒，呈淡宝石红，澄清透明、滋味醇厚，回味无穷，酿成的葡萄酒通常会用橡木桶陈酿，可久藏。
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佳美娜
佳美娜是一种稀有的葡萄品种，也是智利最具特色的葡萄品种之一。它最初被发现于法国波尔多，曾被广泛种植，十九世纪中期，由于葡萄根瘤蚜虫病害，在法国绝迹。智利的气候恰好适合佳美娜的生长，在其他国家都罕有栽种，佳美娜也成为了智利的旗舰葡萄品种，被智利人誉为“上天的恩赐”。
佳美娜葡萄有酿制顶级美酒的潜力，与其他品种相比，佳美娜酿造的葡萄酒口感更柔顺，酒体丰满，充满浓郁的果香，散发着迷人的香气。
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梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛。在波尔多的大部分产区都有种植，是法国最为广泛种植的葡萄品种。梅洛酿制的葡萄酒颜色较深，有着红黑浆果的丰富果香，在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。好的梅洛单宁丰润柔滑，充盈着丝绸的质感，其柔和的口感和怡人的果香深受葡萄酒爱好者的追捧，令人回味无穷。
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西拉
西拉是一个古老的葡萄品种。它既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香。用西拉酿成的红酒拥有丰沛而浓郁的风味，余味中夹带着一缕胡椒的辛辣气息。如果你喜欢酒体饱满，又富含类似红色浆果和黑色浆果香气的葡萄酒，那么西拉就是最好的选择。
在众多国籍的西拉成员中，南非西拉是非常值得关注的葡萄品种。南非西拉葡萄酒既有澳洲西拉之成熟果香，同时又兼有法国西拉之细腻和传统风味。
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白诗南
白诗南曾是南非种植面积最大的葡萄品种。它的香气不算浓郁，酸度不太高，但高品质的白诗南，能产生玫瑰花瓣、蜂蜜等芳香型葡萄酒的香味。南非的白葡萄酒有许多共同特征：首先是颜色偏深，呈现一种水果完全成熟的金黄色;其次是迸发出熟透的热带水果香气，甚至是果酱香气，口感清新，沁人心脾。
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